Category Archives: Món ăn Huế

Giới thiệu các món ăn Huế và cách thực hiện

Mỗi ngày một món ăn: Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô

Cái béo ngậy của thịt nướng, của đậu, của mè quyện vào mùi thơm của rau, vị mát của bún, cái giòn giòn của đu đủ, cà rốt khiến thực khách ăn mãi không ngán. Mỗi khi đến Huế, du … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Góp nhặt đó đây, Món ăn Huế, Viết về Huế | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố đô

Vị thơm ngọt của đậu xanh, dai giòn bột lọc, sần sật, beo béo của dừa giúp bánh phu thê mang hương vị đặc trưng riêng xứ Huế. Bánh phu thê hay gọi là bánh “su sê”, với ý nghĩa … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Góp nhặt đó đây, Món ăn Huế, Viết về Huế | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Thơm ngon bánh in xứ Huế

Vị cay của gừng, thơm của mè, bùi của đậu phộng cùng vị ngọt đặc trưng đã tạo nên hương vị riêng biệt cho chiếc bánh in của xứ Huế. Bánh in còn gọi là bánh cộ. Bánh được đúc … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Góp nhặt đó đây, Món ăn Huế, Viết về Huế | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Bánh bèo

Bánh bèo là một món ăn bình dị, dân dã của người dân xứ Huế. Chiếc bánh bé xíu dẻo thơm hương bột gạo, vị ngọt của tôm cháy hòa trong chén nước mắm cay làm người ăn phải xuýt … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Góp nhặt đó đây, Món ăn Huế, Viết về Huế | %(count) bình luận

Mỗi ngày một món ăn: Cơm hến, bình dị và đậm đà

Cơm hến là sự pha trộn của rất nhiều nguyên liệu dân dã như bắp chuối, các loại rau thái nhỏ, hến, cơm trắng và mắm ruốc Huế. Đất Cố đô không chỉ hấp dẫn du khách với núi Ngự, … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Góp nhặt đó đây, Món ăn Huế, Viết về Huế | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Tôm chua, món ngon xứ Huế

Tôm chua là một món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Cái vị chua thanh của tôm, cay nồng của các loại gia vị làm cho ai đã một lần thưởng thức thì không thể quên được hương … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Góp nhặt đó đây, Món ăn Huế, Viết về Huế | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Ngọt ngào mè xửng Huế

Ghé thăm Huế trong cái nắng hanh hao của những ngày cuối thu, thưởng thức một chén cơm hến, bánh nậm, bánh ướt hay lang thang những quán mè xửng san sát đủ thấy được ẩm thực cố đô phong … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Góp nhặt đó đây, Món ăn Huế, Viết về Huế | Bạn nghĩ gì về bài viết này?