Category Archives: Món ăn Huế

Chỉ với những nguyên liệu bình thường nhưng qua cách chế biến tinh tế, giò heo hon trở thành món ngon độc đáo không thể thiếu trong thức ăn Huế.

Củ khoai tía là nguyên liệu dân dã nhưng rất độc đáo của xứ Huế. Dùng nấu chè có vị bùi bùi, ngọt thanh, dẻo thơm và màu tím Huế rất đẹp. Ngày hè oi bức, ly chè khoai tía … Tiếp tục đọc →

Mắm Huế rất phong phú như mắm ruốc, nêm, cá cơm, mắm rò, dưa… trong đó mắm tôm chua gần như là món ngon vô đối.Những con tôm cứng cáp thơm ngon quyện cùng riềng, chua chua ngọt ngọt luôn … Tiếp tục đọc →

Người Huế mỗi khi đi xa, thường da diết nhớ gánh đậu hũ dung dị, độc đáo với tiếng rao thân thuộc “Ai đậu hũ đây!” vang những con hẻm nhỏ… Ở Huế món đậu hũ không đặt trong hàng … Tiếp tục đọc →