Category Archives: Ẩm thực

Ẩm thực Việt Nam và trên toàn thế giới

Vì sao người Huế thích ăn cay?

Khó có vùng miền nào tại Việt Nam mà người dân lại thích ăn cay như xứ Huế. Ai cũng bảo người Huế sao ăn cay thế ? Nhưng hãy thử đến Huế một lần trong những ngày đông giá … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Viết về Huế | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Thịt gà chiên xù

Thịt gà chín mềm, phần vỏ ngoài vàng óng, giòn tan, khi ăn chấm với sốt cà chua ngon tuyệt.

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Gà hấp muối

Là món ăn đơn giản để làm và nhanh. Điểm cốt yếu là phải chọn mua gà vườn không có nhiều mở.

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Cánh gà chiên tỏi

Cánh gà giòn rụm bao quanh bên ngoài là lớp tỏi chiên ăn giòn và thơm, dùng làm món mặn ăn với cơm hoặc món nhắm đều ngon.

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Thịt gà kho măng

Nguyên liệu: – 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà (nên chọn loại gà nuôi thả vì thịt sẽ chắc và thơm hơn là gà công nghiệp) – 150g măng tươi – Nước mắm, muối, ớt, tiêu – … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Một vòng chè Sài Gòn

Chè Sài thành không những đa dạng về mùi vị, mà có tiệm đã chào đời từ cách đây hơn 50 năm. Cứ thế món chè “lớn lên” cùng bao thế hệ người Sài Gòn.

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Bánh mì phá lấu xiên que Pasteur – Sài Gòn

Mâm phá lấu ở góc đường Paster – Lê Lợi (quận 01) đã để lại ấn tượng khó quên trong hồi ức của nhiều người Sài Gòn. Nước mía Viễn Đông đã không còn nữa, gỏi khô bò ông Năm … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?