Category Archives: Ẩm thực

Ẩm thực Việt Nam và trên toàn thế giới

Đi ăn thịt heo xiên nướng ở Sài-gòn

Thịt heo nướng không phải là món mới, nhưng chỉ có tiệm 10B Huỳnh Tịnh Của – Saigon mới thực sự níu chân thực khách. Chỉ là quán nhỏ không tên, nhưng nhìn những xiên thịt heo ướp sẵn gia … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Gỏi vịt bắp cải

Với sự kết hợp giữa thịt vịt và bắp cải, món gỏi có vị chua ngọt dễ ăn, dùng kèm với nước mắm gừng vừa cay vừa đậm đà khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Chân gà hấp hành

Món ăn này rất quen thuộc với nhiều người và công thức cũng rất đơn giản nhưng để có món chân gà hấp hành ngon thì cần phải có một chút bí quyết từ khâu sơ chế đến đoạn làm gia … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Gỏi gà bắp cải

Nguyên liệu: – Nửa con gà nhỏ (400g) – Nửa củ hành tây tím hay trắng – Nửa cây bắp cải – Rau răm, muối, tiêu, đường, chanh, ớt, giấm.

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Cánh gà nướng tương ớt

Nguyên liệu: – 300g cánh gà – 2 muỗng tương ớt loại cay – 2 muỗng cà phê mật ong – 1 muỗng cà phê muối – 2 muỗng cà phê nước mắm ngon – 2 muỗng cà phê đường … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Mỗi ngày một món ăn: Cánh gà chiên tẩm mè kiểu Đại Hàn

Món này người Hàn gọi là yang nyeom tong dak, cách làm đơn giản, miếng gà giòn rụm, có vị chua nhẹ và hơi cay cay cùng một lớp áo mè ăn thơm. Nguyên liệu: – 300g cánh gà – … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Vì sao người Huế thích ăn cay?

Khó có vùng miền nào tại Việt Nam mà người dân lại thích ăn cay như xứ Huế. Ai cũng bảo người Huế sao ăn cay thế ? Nhưng hãy thử đến Huế một lần trong những ngày đông giá … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Ẩm thực, Viết về Huế | Bạn nghĩ gì về bài viết này?