Mỗi ngày một món ăn: Rau củ xào tỏi

Nguyên liệu:
– 1 bắp cải nhỏ, 2 củ cà rốt.
– Hành lá, 100 g tỏi bằm. Bột nêm Knorr, muối, đường, tiêu.

Cách chế biến:
– Bắp cải cắt nhỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi dài. Làm nóng chảo dầu, cho tỏi bằm vào cháy vàng rồi để riêng ra dĩa.
– Phi thơm 1 ít tỏi, cho bắp cải, cà rốt vào xào. Khi rau vừa chín đến thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.
– Múc rau xào ra dĩa, rắc lên ít tỏi cháy trên bề mặt rồi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm món rau xào này với chén nước tương ớt.